ChiquiChiqui, Cocineras de sueños ancestrales.
Documental
Colombia, 2015
Duración: 22 min.
Director: Creación Colectiva; Kaminu Films, Cocineras de Sueños Ancestrales, Ojo al Sancocho.
Sinopsis: El documental, filmado en La Guajira, narra la historia de los patriarcas Emilio Pérez y Norys Carranza, salvadores del Chiqui Chiqui, un postre tradicional de la región de Tabaco, La Guajira –de donde salieron desplazados los protagonistas-, hecho con leche, panela negra, maíz cariaco o morado y queso.
ChiquiChiqui Cocineras de sueños ancestrales es una crónica sobre los estragos que produce la extracción de carbón y una lección de cocina tradicional. Emilio, el salvador de la semilla de maíz cariaco, y Norys, la cocinera ancestral, conectan el pasado y el presente de los hijos desterrados de Tabaco.