El amaranto es un grano originario de México con un alto valor nutritivo y económico. Puente a la Salud Comunitaria, A.C., contribuye a la soberanía alimentaría del medio rural en Oaxaca, promueve el cultivo, consumo y comercialización del amaranto para mejorar la calidad de vida de comunidades, zapotecas, mixes y mixtecas en los municipios de Etla, Santa María Tlahuitoltepec, San Cristobal Amoltepec y Santa Catarina Tayata.

 

Puente tiene dos programas principales que se desarrollan paralelamente en cada comunidad:

   Familias Saludables, que difunde información sobre el amaranto entre madres de familia para mejorar la nutrición de los niños y las niñas.

    Ecoamaranto, que trabaja con campesinos para producir amaranto orgánico y así proveer de una dieta saludable a sus familias y al mismo tiempo generar ingresos económicos.

 

REALIZACIÓN, CÁMARA Y EDICIÓN: Juan José García Ortiz

SONIDO: Ceberino Hipólito Morales

COORDINACIÓN DE PRODUCCIÓN: Gabriela Blanco, Guillermo Monteforte, Vladimir Cortes Roshdestvensky

COPRODUCCION: PUENTE A LA SALUD A.C. y OJO DE AGUA COMUNICACIÓN

 

Teñido de lana con tintes naturales y la elaboración de tapetes por una cooperativa de artesanos de la comunidad de Teotitlán del Valle, Oaxaca.   

Realizador: Juan José García, Fausto Contreras,
Gervasio Sosa, Andrés Gutiérrez
Producción: Sociedad Cooperativa Sarapes Arte y Tradición,
Ojo de Agua Comunicación (entonces COMAL)
Duración: 17 minutos
Año: 1998

Temas: Trabajo, Arte/Artesanía, Conocimiento Tradicional

 

 

 

 

This documentary, produced in 1999, shows women who belong to campesino coffee-producing cooperatives share their experiences. In three communities of the Mixtec Region of Oaxaca, Mexico, women have organized and taken important steps for improving health, nutrition and economy, for their families and their communities, earning respect and self-esteem in the process.

Realizador: Guillermo Monteforte
Producción: Ojo de Agua Comunicación